Le stockage optimal des bouteilles de magnum
Ainsi, tu stockes tes bouteilles Magnum de manière sûre et professionnelle.
Grâce à leur volume plus important, les grandes bouteilles offrent un processus de maturation idéal aussi bien pour les vins blancs que pour les vins rouges. Les vins de grande qualité tels que les vins de Bordeaux, les Bourgognes, les champagnes ou les vins autrichiens profitent particulièrement de la conservation en bouteilles magnum, car ils mûrissent plus lentement et développent ainsi une complexité et une finesse plus profondes. Lorsqu'ils sont conservés correctement, les vins blancs et rouges en bouteille magnum développent des arômes particulièrement prononcés et un équilibre harmonieux.
Pourquoi est-il si important de stocker correctement les bouteilles de magnum ?
Par rapport aux bouteilles standard, les grandes bouteilles offrent, en raison de leur volume plus important, une maturation lente et régulière qui donne plus de temps aux arômes pour se développer. Néanmoins, les magnums sont tout aussi sensibles aux variations de température, à la lumière et à la sécheresse que les bouteilles de 0,75l. Un mauvais stockage peut avoir une influence négative sur le processus de maturation et provoquer des arômes indésirables ou une oxydation. Grâce aux solutions de stockage optimales de Wine Wallet , tes vins blancs et rouges de magnum mûrissent dans des conditions idéales et développent leur plein potentiel.
Conseils pour un stockage parfait des grandes bouteilles
- Température constante : la température de stockage idéale pour les grandes bouteilles, comme les magnums ou plus grands, se situe entre 12 et 16°C. Une température constante est importante pour optimiser le processus de maturation. Des températures trop élevées ou fluctuantes peuvent avoir une influence négative sur le processus de maturation, tandis que des températures trop basses ralentissent la maturation.
- Humidité : maintiens un taux d'humidité constant de 60 à 70%. Cela protège le bouchon et l'empêche de se dessécher, ce qui peut entraîner une éventuelle oxydation. Une plus grande stabilité du bouchon est particulièrement importante pour les bouteilles de magnum, car le contenu plus important de la bouteille permet un vieillissement de longue durée.
- Position de stockage : stocke les magnums en position couchée afin de maintenir le bouchon humide et de préserver son étanchéité. Le volume plus important d'une bouteille de magnum nécessite une répartition uniforme de la pression sur le bouchon afin d'éviter qu'il ne se dessèche.
- Protection contre la lumière : protège tes magnums de la lumière directe du soleil et de la lumière forte. Les rayons UV peuvent avoir une influence négative sur les arômes et le goût des vins blancs comme des vins rouges. Un stockage à l'abri de la lumière est donc indispensable pour préserver la qualité des vins. Dans le meilleur des cas, ta bouteille magnum est stockée dans une OHK (caisse en bois d'origine).
- Environnement propre : veille à ce que l'environnement dans lequel tu stockes tes magnums soit propre et inodore. Les bouchons peuvent absorber des odeurs désagréables qui pourraient se transmettre au vin. En outre, tu dois veiller à ce que les étiquettes ne soient pas endommagées, car les bouteilles de magnum sont souvent emballées de manière noble et les étiquettes font partie de l'image globale.
Wine Wallet
Le site stockage intelligent pour tes vins.
Peu importe que la chaleur estivale ou le froid glacial règnent dehors - tes précieux vins sont stockés chez nous dans des conditions parfaites : en toute sécurité, à l'abri des secousses et protégés. Avec Wine Wallet , tu as néanmoins accès à ton stock de vin à tout moment et dans le monde entier. Notre solution allie sécurité traditionnelle et gestion numérique moderne du vin.
1
Enlèvement/livraison
Tu souhaites nous apporter tes vins de manière sûre et confortable ? Pas de problème ! Que tu souhaites que l'enlèvement se fasse par transporteur ou que tu livres toi-même tes bouteilles, nous assurons un transport sans problème et protégé.
2
Stockage professionnel
Chez nous, tes vins mûrissent dans des conditions idéales : températures constantes, humidité parfaite et protection contre les rayons UV. La qualité est ainsi préservée - et chaque goutte devient une expérience.
3
Gestion dans la WebApp
Garde un œil sur tes vins à tout moment ! Avec notre WebApp, tu peux gérer ta collection de manière numérique, planifier les moments de consommation, vérifier les valeurs du marché et retracer l'origine de chaque bouteille.
4
Envoi en un clic de souris
Tu as envie d'un verre ou tu souhaites offrir une bouteille ? En quelques clics seulement, tu peux envoyer tes vins en toute sécurité à l'adresse de ton choix. Nous nous chargeons du reste.
Rejoins le réseau de collectionneurs de vin qui connaît la croissance la plus rapide dans la région DACH !
- Sans dépôt de ta carte de crédit lors de l'inscription
- Coup d'œil sans engagement sur le Wine Wallet
- Premier paiement uniquement lors de l'entrée en stock de la première bouteille de vin
- Pas de renouvellement automatique de l'abonnement
Wine Wallet
à partir de 18,94€/mois pour 120 bouteilles
- Un endroit sûr pour tes vins dans l'entrepôt de vin le plus moderne et le plus durable d'Autriche.
- Assurance incluse pour tes vins entreposés contre la casse, le vol, les inondations jusqu'à une valeur de 100.000€/abonnement !
- Conditions de stockage optimales : température constante de 15°C, 70% d'humidité et protection contre les UV 24h/24.
- WebApp numérique : disponibilité 24h/24 et 7j/7 sur le téléphone portable et possibilité de numériser également ton stock privé à la maison
- Possibilité de stocker des tailles spéciales (magnum, double magnum, ...) et des caisses en bois originales (OWC)
"Si je n'avais pas le Wine Wallet , je n'aurais jamais acheté ces vins".
Roland P.
Sommelier diplômé
Des questions en suspens ?
Réserve un rendez-vous de conseil sans engagement et nous planifierons avec toi gratuitement ton stockage de vin optimal. Ainsi, plus rien ne s'opposera à l'expansion de ta collection de vins !
Demandez maintenant sans engagement !
Nous te contacterons avec une première offre gratuite et sans engagement.
FAQ
Tu trouveras ici les réponses aux questions fréquemment posées sur Wine Wallet.
Comment ma collection de vins existante peut-elle être stockée dans le Wine Wallet ?
Nous organisons pour toi un enlèvement professionnel par transporteur ou nous t'aidons à déménager ta cave à vin. Tu trouveras plus d'informations ici : Nous organisons le transfert de ta cave à vin.
Dois-je déjà payer lors de l'inscription à Wine Wallet ?
L'inscription est gratuite et sans engagement. Tu ne dois rien payer et tu peux jeter un coup d'œil à ta future collection de vins.
Mes vins sont-ils assurés lorsqu'ils sont déposés chez Wine Wallet ?
Tes vins en cave sont assurés jusqu'à une valeur d'assurance de 100.000€ !
