La température parfaite pour le stockage du vin
Températures de stockage optimales pour ta collection de vins
La bonne température de stockage est essentielle pour conserver les vins en parfait état à long terme. Les variations de température, la chaleur ou le froid peuvent avoir une influence très négative sur le processus de maturation et diminuer fortement la qualité et la valeur des vins.
Ce sont surtout les variations de température entre le jour et la nuit et entre l'été et l'hiver qui ne sont pas optimales dans les caves à vin privées.
Pourquoi la bonne température de stockage du vin est-elle si importante ?
La température contrôle la maturation du vin, ce qui signifie que les variations de température sont absolument catastrophiques pour les vins. Plus la température est élevée, plus le vin mûrit rapidement. C'est la raison pour laquelle le vin mûrit plus lentement dans une cave fraîche. À une température constante et de longue durée d'environ 12-15°C, tes vins atteignent leur plein potentiel de longévité. Wine Wallet offre des conditions de stockage idéales qui favorisent le processus naturel de maturation de tes vins - de manière constante, sûre et parfaitement contrôlée.
Conseils pour une conservation parfaite du vin
- Température constante : la température idéale de stockage à long terme pour le vin se situe entre 12 et 16°C. Des températures trop élevées et surtout variables peuvent avoir une influence négative sur le processus de maturation, tandis que des températures trop basses ralentissent la maturation.
- Humidité de l'air : veille à maintenir une humidité constante d'environ 60-70% afin de garder le bouchon intact et d'éviter l'oxydation.
- Position de stockage : pour éviter que le bouchon du vin ne se dessèche, le stockage idéal du vin est couché.
- Protection contre la lumière : les vins doivent être protégés des rayons directs du soleil et d'une forte lumière, car les rayons UV peuvent avoir une influence négative sur les arômes et le goût.
- Environnement propre : lors du stockage du vin, nous veillons à ce que l'environnement soit propre et inodore. Les bouchons peuvent absorber des odeurs négatives et les étiquettes pourraient être endommagées par un stockage peu soigneux.
Wine Wallet
La solution intelligente pour tes vins
Peu importe que la chaleur estivale ou le froid glacial règnent dehors - tes précieux vins sont stockés chez nous dans des conditions parfaites : en toute sécurité, à l'abri des secousses et protégés. Avec Wine Wallet , tu as néanmoins accès à ton stock de vin à tout moment et dans le monde entier. Notre solution allie sécurité traditionnelle et gestion numérique moderne du vin.
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Enlèvement/livraison
Tu souhaites nous apporter tes vins de manière sûre et confortable ? Pas de problème ! Que tu souhaites que l'enlèvement se fasse par transporteur ou que tu livres toi-même tes bouteilles, nous assurons un transport sans problème et protégé.
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Garde un œil sur tes vins à tout moment ! Avec notre WebApp, tu peux gérer ta collection de manière numérique, planifier les moments de consommation, vérifier les valeurs du marché et retracer l'origine de chaque bouteille.
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- Conditions de stockage optimales : température constante de 15°C, 70% d'humidité et protection contre les UV 24h/24.
- WebApp numérique : disponibilité 24h/24 et 7j/7 sur le téléphone portable et possibilité de numériser également ton stock privé à la maison
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"Si je n'avais pas le Wine Wallet , je n'aurais jamais acheté ces vins".
Roland P.
Sommelier diplômé
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